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| Cestas de Frutas - Caravaggio |
Dias atrás mencionei para amigos o artigo escrito por Claudia Collucci questionando se o Brasil seria tão arrojado quanto o Chile na questão da regulamentação dos rótulos dos alimentos. Dias depois o tema esteve entre os editoriais da Folha, num tom que me soou despropositado. Atentava para a questão não tomar contornos alarmistas. Acho que de tão importante o tema exige ser tratado com coragem. Não ser alarmista nesse caso seria - em última análise - tomar cuidado com o mercado que, como sabemos, costuma ser impiedoso com nossa saúde. Qual o mal em ser veemente ao cuidar de uma questão como essa? Abaixo os links para o artigo de Claudia Collucci, para o Editorial no qual a Folha diz o que pensa e, por último, uma matéria veiculada hoje que dá a dimensão do que está em jogo.
O Brasil terá o arrojo do Chile
Saúde e liberdade
Mudanças de hábito abala gigantes dos alimentos
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